АО «Молочный комбинат «Ставропольский» – один из крупнейших производителей молочных продуктов на юге России и крупнейший на Ставрополье. Предприятие образовано в 1928 году, и все это время оно было и остается поставщиком качественной и натуральной продукции. Сегодня до 400 тонн молока из лучших молочных хозяйств Ставропольского края ежедневно поступает на комбинат. Ассортимент продукции включает более 500 наименований.

Комбинат выпускает широкую линейку традиционных молочных продуктов, вырабатываемых по классическим технологиям и ГОСТ, в том числе: питьевое молоко, сливки, кефир, ряженку, варенец, мацони, творог, сметану, сливочное масло, сыры и др.

Важным направлением деятельности предприятия является производство инновационных и функциональных продуктов, многие из которых разрабатываются при сотрудничестве с ведущими учеными. На сегодняшний день МКС выпускает широкую линейку продуктов с про- и пребиотиками: биойогурты, бифидокефир, биосметану, биоряженку, кисло-сливочное масло, разнообразные десерты (кисели, желе, сгущенное молоко в виде конфет) на основе пектина. Также комбинат производит низколактозные продукты, в том числе: молоко и сгущенное молоко с сахаром. А под маркой Aktive Milk в ассортименте МКС представлены высокобелковые продукты (коктейли и мороженое).

Еще одно важное направление работы предприятия – производство сыров, в том числе эксклюзивных для российского рынка, таких как «Чеддер», «Русский Пармезан», «Русская Рикотта», «Русский Рокфор», «Русская Филадельфия», «Русский Пекорино», «Русский Монтазио», а также сухих сыров.

Молочный комбинат «Ставропольский» – один из лидеров по производству мороженого на юге России. Его ассортимент включает более 50 видов мороженого и замороженных десертов, для выработки которых используется только натуральное молоко.

Важное направление работы предприятия – производство ингредиентов из молока.

В начале 2019 года на молочном комбинате «Ставропольский» была запущена первая очередь производства лактозы высокой степени очистки. На данный момент предприятие выпускает лактозу для пищевых производств и фармакопейную лактозу. Полностью автоматизированный цех лактозы мощностью 10 тонн готового сухого продукта в смену оснащен высокопроизводительным и современным оборудованием ведущих европейских компаний и является первым производством лактозы высокой степени чистоты в современной России! 

В последние несколько лет МКС начал производство таких ингредиентов, как концентраты сывороточных белков молока (в том числе микропартикулята), молочно-белковые концентраты, концентраты казеина. 

Для сельхозпредприятий разработаны бифидогенные кормовые добавки для с/х животных и птиц «ЛактуВет–2» и «ЛактуВет–3», которые положительно влияют на количественные и качественные характеристики получаемой сельхозпродукции.

Совсем недавно на предприятии был запущен цех производства лактулозы – пребиотической добавки, стимулирующий развитие полезной микрофлоры кишечника человека. 

Кроме молочных продуктов комбинат производит 300 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий, в их рецептуры входит натуральная молочная сыворотка и сливочное масло, которые производят на самом заводе.

Также на МКС был открыт цех, где производят шоколад премиум качества.

В Ставрополе и крае работают магазины и торговые отделы, где представлена всегда свежая продукция по доступным ценам – продукты привозят два раза в день!

Кроме этого, продукцию комбината можно купить в магазинах федеральных и региональных торговых сетей, работающих в Ставропольском крае, а также магазинах Москвы и других крупных городов России.